Kruidensalade met sperzieboontjes

Ingrediënten voor 2 personen:

• 150 gr. sperziebonen
• 8 sprietjes bieslook
• 10 blaadjes basilicum
• 2 el. olie
• 1 el. azijn
• 1 tl. mosterd
• ½ tl. tijm
• 6 blaadjes rode sla
• 50 gr. rucola

Bereidingswijze:

1. Maak de sperziebonen schoon, breek ze eenmaal en en ze in weinig water beetgaar. Laat uitlekken.
2. Was de kruiden.
3. Knip de bieslook klein en snijd 4 blaadjes basilicum klein.
4. Maak een dressing van de olie, azijn, mosterd, bieslook, de kleingesneden basilicum, tijm en wat peper.
5. Snijd de rode sla in repen.
6. Verdeel de rucola, de rode sla en de sperziebonen over twee borden.
7. Strooi de rest vande basilicumblaadjes er over.
8. Druppel de dressing er over.

Bron: Voedingscentrum

Afvallen en de balans tussen lekker eten en slank blijven!

NewDiet Care biedt u de mogelijkheid op een veilige en gezonde manier af te vallen zonder hongergevoel en vooral: met blijvend resultaat.

U krijgt van ons professionele, persoonlijke begeleiding en ondersteuning en u moet de discipline opbrengen om tot het maximale resultaat te komen. Iedereen kan afvallen. Start met afslanken bij NewDiet Care.