INGREDIËNTEN 100 g olijven, ontpit 400 g gehakt 4 tomaten 20 g bieslook 20 g bladpeterselie 4 takjes rozemarijn 2 eetlepels mosterd (milde) limoen Werk 15 min Gaartijd 30 min BEREIDING Ontvel de tomaten: snijd een ondiepe inkerving onderaan in de tomaat en leg ze 1 minuut in kokend water. Het vel begint op te […]
Dit recept kregen wij van een cliënt die bezig is met het NewFigure dieet. Alhoewel het worteltjes en nootjes bevat is de voedingswaarde per muffin prima! Ze zien er super leuk uit, smaken heerlijk, en zijn gezond en vullend. Dus… zin om iets lekkers te bakken? Veel plezier en eet smakelijk! Havermout worteltaartjes Ingrediënten voor […]
Voorbereiden 15 min SUPER LEKKER RECEPT 🙂 Bereidingstijd 30 min 60 ml olijfolie 2 aubergines (ongeveer 500 g) Vlokken zeezout 30 g rozenharissa 1 […]
INGREDIËNTEN 500 g spinazie 1 kleine ui 1 dl room light 1 ei een handvol amandelschilfers Werk 20 minuten Gaartijd 15 minuten Een soepje kan zo zalig smaken, en zeker dit romige spinaziesoepje. Het is ideaal voor een kleine honger of als hapje tijdens de feestdagen. Het geeft je een boost aan vitaminen, mineralen en […]
INGREDIËNTEN voor 2 personen 350 g rundvlees 2 grote broccoli’s olijfolie peper en zout nootmuskaat Voorbereiding: 15 min Gaartijd: 15-25 min BEREIDING Snijd de broccoliroosjes in kleine stukken. Gebruik ook de stengel. Snijd de harde schil van de stengel af en snijd de rest in dunne plakjes. Kook alles 5 minuten in kokend water met […]
Ingrediënten (voor 4 glazen): 1 citroen 1 stuk gemberwortel (grootte van 1 duim) 1 zakje (rooibos)thee Bereidingswijze: 1.Boen de citroen goed schoon en snijd een dunne reep van de schil. Pers een halve citroen uit. 2.Schil het stuk gember en rasp het grof. 3.Breng 800 ml water met het theezakje, het citroensap, de citroenschil en […]
INGREDIËNTEN 1 biologische kip (1,3 – 1,5 kg) 5 cm gember (30 g) 5 cm kurkuma (20 g) scheut appelciderazijn 500 g spinazie Klaar in 2,5 uur Voor 4 porties Per portie: 31g E (25%) / 40g V (74%) / 1g Kh (1%) BEREIDING We maken meer klaar, zodat we morgenmiddag niet meer hoeven te […]
Courgetteburgers vallen altijd in de smaak, dus maak er meteen wat meer klaar. Ze zijn ideaal om mee te nemen als lunch on the road. Kruid ze naar eigen believen met knoflook, chili of Provençaalse kruiden. INGREDIËNTEN Burgers: 1 courgette (of 1/2 gele en 1/2 groene) 1 ei 50 g amandelpoeder 2 cm gember 1 […]
INGREDIËNTEN 200 g feta 1 broccoli (400 g) 2 lente-uitjes 1/4 rode paprika (70 g) 30 g pecannoten 60 g olijven (je lievelingsolijven) 40 g olijfolie Klaar in 25 minuten Voor 2 porties BEREIDING Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de feta in tweeën, leg de stukken in een vuurvaste schaal en zet […]
INGREDIËNTEN 2 zalmfilets 300 ml kokosmelk 1 rode ui 200 g spinazie 8 zongedroogde tomaatjes in olie (50 g) 2 knoflookteentjes 8 gedroogde limoenblaadjes (zie tip) sap van 1?2 limoen Werk: 15 minuten Gaartijd: 20 minuten BEREIDING Bak de zalmfilets mooi aan in olijfolie. Haal ze uit de pan en zet opzij. Maak de pan […]
