Ingrediënten voor 4 personen: 400 gr kipdijfilet 125 ml. rode wijn 6 takjes tijm 3 el. olijfolie 4 sjalotten half bakje champignons ( ong. 16 stuks) 16 plakjes ontbijtspek 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 tl. grove mosterd 4 el. extra vierge olijfolie Bereidingswijze: Doe de wijn in een pan en laat met 2 takjes […]