Rundervleesreepjes met gember en broccoli

Ingrediënten voor 2 personen:

250 gr. rundvleesreepjes of entrecote( wat u zelf nog in reepjes snijdt)
300 gr. broccoli
150 gr. taugé
2 tenen knoflook
3-4 cm verse gember
1 el. sesamzaad
2 el. olie
1 el. citroensap
3 el. sojasaus

Bereidingswijze:

Hak de knoflook fijn, rasp het stukje gemberwortel.
Rooster in een pannetje met anti aanbaklaag het sesamzaad.
Snijd de broccoli in kleine roosjes. De stam in kleine stukjes. Blancheer 3-4 minuten en laat uitlekken.
Doe 2 el. olie in een wokpan en verhit dit. Bak de rundvleesreepjes hierin.
Als het vlees is dichtgeschroeid dit uit de wok halen.
In de wok, op een laag vuur, de knoflook en gember laten verkleuren, in het bakvet van het vlees.
De broccoli toevoegen en 2 minuten roerbakken. Afblussen met de sojasaus.
Het vlees weer toevoegen en als dit verwarmd is ; op het laatste moment de taugé er aan toe voegen.
Opdienen nadat u het sesamzaad over het totale mengsel heeft verdeeld.

Voor NewFigure : serveer er 100/150 gram gekookte volkoren rijst bij.

Afvallen en de balans tussen lekker eten en slank blijven!

NewDiet Care biedt u de mogelijkheid op een veilige en gezonde manier af te vallen zonder hongergevoel en vooral: met blijvend resultaat.

U krijgt van ons professionele, persoonlijke begeleiding en ondersteuning en u moet de discipline opbrengen om tot het maximale resultaat te komen. Iedereen kan afvallen. Start met afslanken bij NewDiet Care