Ei-muffins met wortel en spinazie Voor 12 muffins bereidingstijd: ± 15 min. + oventijd: ± 40 min. Ingrediënten 500 g pastinaak ½ kleine pompoen 1-2 el olijfolie 10 eieren 3 salieblaadjes, fijngehakt (+ extra voor garnering) 6 grote spinaziebladeren, in stukken gescheurd 100 g geitenkaas, verkruimeld bieslook, om te bestrooien ook nodig: muffinvorm met 12 holtes Bereiding […]
INGREDIËNTEN 100 g olijven, ontpit 400 g gehakt 4 tomaten 20 g bieslook 20 g bladpeterselie 4 takjes rozemarijn 2 eetlepels mosterd (milde) limoen Werk 15 min Gaartijd 30 min BEREIDING Ontvel de tomaten: snijd een ondiepe inkerving onderaan in de tomaat en leg ze 1 minuut in kokend water. Het vel begint op te […]
Ingrediënten 300 g zalm, rauw 1 avocado 30 g pistachenoten 1 handvol gemengde verse kruiden 50 g zalmeitjes 1 sjalot ciderazijn Bereiding Haal het vruchtvlees uit de avocado en snijd in blokjes. Hak de pistachenoten fijn. Snijd de kruiden fijn en de sjalot in ringetjes. Doe de avocado, noten (houd wat opzij voor de afwerking), […]
Courgetteburgers vallen altijd in de smaak, dus maak er meteen wat meer klaar. Ze zijn ideaal om mee te nemen als lunch on the road. Kruid ze naar eigen believen met knoflook, chili of Provençaalse kruiden. INGREDIËNTEN Burgers: 1 courgette (of 1/2 gele en 1/2 groene) 1 ei 50 g amandelpoeder 2 cm gember 1 […]
Gezond afvallen: Wilt u gezond en veilig afvallen? Dat hoeft niet moeilijk te zijn. Op onze site vindt u diverse recepten die makkelijk te maken zijn en bovendien snel klaar zijn. Ingrediënten voor 6 personen: Voor de salade: 50 gr. hazelnoten 300 gr. rode kool, fijn geschaafd 350 gr. bleekselderij in dunne schijfjes 2 Granny […]
Gezond afvallen: Wilt u gezond en veilig afvallen? Dat hoeft niet moeilijk te zijn. Op onze site vindt u diverse recepten die makkelijk te maken zijn en bovendien snel klaar zijn. Ingrediënten voor 2 personen 200 gr gekookte volkoren rijst 400 gr gesneden witte kool 2 tl sambal oelek 2 dun gesneden preien 2 tenen […]
Romige pompoensoep Bereidingstijd: 70 minuten Aantal personen: 6 Ingrediënten: 1 flespompoen en een halve knolselderij 1 pot krachtbouillon kip (bijvoorbeeld van Struik) 200 ml kokosmelk 1 witte ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 cm verse gember, geschild en in plakjes gesneden 1 el olijfolie of kokosolie Bereidingswijze: Halveer de pompoen, schep de pitten eruit […]
INGREDIËNTEN 2 appelen 200 g ricotta 3 à 4 lepels honing een handvol geschaafde amandelen Uit de voorraadkast: 40 g boter Werk 8 minuten Gaartijd 25 minuten BEREIDING Verwarm de oven voor op 180 °C. Smeer de ricotta uit over de bodem van een ovenschaal. Smelt de boter en voeg er 3 tot 4 […]
Ingrediënten voor 6 personen: 1 ui 3 teentjes knoflook 1 rode paprika (150 gram) 3 tomaten (240 gram) 1 grote aubergine (500 gram) 1 courgette (200 gram) 70 gram zwarte olijven 1 theelepel verse tijmblaadjes zout en versgemalen peper olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de ui en snijd in vieren. […]
INGREDIËNTEN voor 2 personen Cottage Cheese Flatbread 200 gram cottage cheese 2 eieren kruiden naar wens Vulling van de flatbread rucola komkommer kipfilet tomaat yogonaise INSTRUCTIES Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de cottage cheese en de twee eieren in een kom en blend deze tot een glad geheel. Bekleed de blakplaat met bakpapier en schenk […]
