Ingrediënten Kalkoen courgette voor 4 personen: 500 gram kalkoengehakt (of zelfgehakte kippendijfilet) 200 gram grofgeraspte courgette 40 gram bosuitjes, in ringetjes 1 middelgroot ei 2 eetlepels fijngesneden munt 2 eetlepels fijngesneden koriander 2 fijngehakte tenen knoflook 1 theelepel gemalen komijn ½ theelepel zout ½ theelepel grofgemalen zwarte peper ½ theelepel cayennepeper ca. 1 dl olijfolie Voor […]