Ingrediënten Kalkoen courgette voor 4 personen: 500 gram kalkoengehakt (of zelfgehakte kippendijfilet) 200 gram grofgeraspte courgette 40 gram bosuitjes, in ringetjes 1 middelgroot ei 2 eetlepels fijngesneden munt 2 eetlepels fijngesneden koriander 2 fijngehakte tenen knoflook 1 theelepel gemalen komijn ½ theelepel zout ½ theelepel grofgemalen zwarte peper ½ theelepel cayennepeper ca. 1 dl olijfolie Voor […]
Ingrediënten Griekse gehaktballetjes voor 2 personen: 1 grote ui 1 el. peterselie 1 el. oregano 200 gr. rundergehakt 2 tl. knoflookpoeder 1 tl. kaneelpoeder 3/4 tl. munt een paar druppels vers citroensap peper en zout 2 el. olie Bereidingswijze: Ui pellen en fijn raspen op de groenterasp. Gehakt in een kom doen. Voeg de ui, […]
Ingrediënten Baba Ganoush voor 2 personen: 1 aubergine 1/2 teentje knoflook, fijngeperst of 1 tl. knoflookpoeder 1 tl. sesamolie 2 tl. citroensap peper en zout Bereidingswijze: Leg de aubergine ca. 25 min. op een bakplaat onder de hete grill tot deze helemaal gaar is. De schil mag zwart worden. Laat iets afkoelen. Snij de aubergine […]
Ingrediënten Spinazietaart per persoon: 1 zakje Prodimed omelet, naar keuze Courgette, paprika en champignons ( hoeveelheid naar eigen keuze) in kleine stukjes snijden Spinazie( hoeveelheid: naar keuze), uitgelekt Bereidingswijze: Courgette, paprika en champignons aanbakken in wat olie. Spinazie door het omeletmengsel roeren. Kruiden met peper en zout. Dit over de groenten gieten en 15 minuten […]
Gezond afvallen: Wilt u gezond en veilig afvallen? Dat hoeft niet moeilijk te zijn. Op onze site vindt u diverse recepten die makkelijk te maken zijn en bovendien snel klaar zijn. Ingrediënten voor 6 personen: Voor de salade: 50 gr. hazelnoten 300 gr. rode kool, fijn geschaafd 350 gr. bleekselderij in dunne schijfjes 2 Granny […]
Ingrediënten prodimed loempia per persoon: 1 zakje Prodimed vanille pannenkoek 1/5 zakje nasikruiden (Conimex) 1 zak roerbakgroente, oosters of chinees 1 el. olijfolie Bereidingswijze: Maak het zakje vanille pannenkoekmengsel volgens recept Voeg 1/5 zakje nasikruiden toe, goed roeren. Roerbak in een andere pan de roerbak groente. Bak de vanillepannenkoek aan 1 zijde bruin, laag vuur. […]
Ingrediënten pizza: 1 zakje Prodimed brood 2 eetlepel tomaten puree 1/3 zakje drinkbouillon tuinkruiden (Knorr of Maggi) 1/2 theelepel gedroogde Oregano Druppel olijfolie bakpapier Bereidingswijze: De bodem: zakje Prodimed brood klaar maken en een druppel olijfolie uitsmeren op bakpapier. Brood op bakpapier uitdrukken tot ronde platte vorm (+/- 5 mm dik). De saus: 2 eetlepels […]
Ingrediënten
Snufje saffraandraadjes, 3 el heet water, 150 gram Griekse yoghurt, 1 teen knoflook (fijngehakt), 3 el olijfolie + extra om te besprenkelen, 2 el citroensap, 2 aubergines, gehalveerd in de lengte, 2 el pijnboompitten, geroosterd, 1 handvol granaatappelpitjes, 20 basilicumblaadjes, grof zeezout, zwarte peper
