Ingrediënten voor 2 personen: 200 gr. gerookte makreelfilet 1 oranje paprika 4 blaadjes basilicum 100 gr. Griekse yoghurt , 0% vet 1 el. citroensap 50 gr. augurken (Kesbeke), in blokjes 50 gr. rode ui, gesnipperd 75 gr. gemengde sla zout en peper ( uit de pepermolen) Bereidingswijze: Was de paprika en snijd in 4 kwarten. Verwijder […]
Ingrediënten voor 4 personen: 4 middelgrote courgettes of 2 bakken kant en klaar courgetteslierten(AH) 24 scampi’s, gepeld en schoongemaakt gemengde cherrytomaten, gehalveerd 500 gr. jonge spinazieblaadjes zout en peper Voor de Pesto: 1 handvol basilicumblaadjes 3 el. geraspte parmezaanse kaas 1 teentje knoflook, uitgeperst 3 el. geroosterde pijnboompitten olijfolie citroensap zout en peper (een spiraalsnijder) […]
Gezond afvallen: Wilt u gezond en veilig afvallen? Dat hoeft niet moeilijk te zijn. Op onze site vindt u diverse recepten die makkelijk te maken zijn en bovendien snel klaar zijn. Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr. entrecote 300 gr. champignons, in schijfjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 150 gr. tomatensaus 2 el. olijfolie 120 ml. […]
Ingrediënten voor 4 personen: 2 aubergines 1 miniblikje tomatenpuree( 70 gram) 4 el. olijfolie 2 tl. zoetstof 3 el. vissaus ( nam pla) chilipeper of cayenne naar smaak 50 gr. gepelde walnoten 5 limoenblaadjes 1 citroen beetje sesamolie Bereidingswijze: Snijd de aubergine in niet te grote blokjes. Roer in een kommetje de tomatenpuree los met […]
Ingrediënten voor 2 personen: 2 kippenbouten 1 ui 2 tomaten teentjes knoflook 2 stengels sereh (citroengras) stukje gemberwortel 1 tl. trassie, garnalenpasta 8 peperkorrels takjes selderij 150 gr. taugé Bereidingswijze: Pel de ui en en de knoflook en snijd het klein. Was de tomaten en snijd deze in stukjes. Was de sereh en schil het […]
Ingrediënten voor 2 personen: 2 stengels bleekselderij 1 (rode) ui 300 gram lamsfilet peper, zout 1 tl ketoembar (gemalen koriander) 1 el olie 1 laurierblad 2 dl vetarme bouillon (van tablet) 4 takjes koriander Bereidingswijze: Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes en de ui in dunne ringen. Snijd het […]
Ingrediënten voor 2 personen: 250 gr. rundvleesreepjes of entrecote( wat u zelf nog in reepjes snijdt) 300 gr. broccoli 150 gr. taugé 2 tenen knoflook 3-4 cm verse gember 1 el. sesamzaad 2 el. olie 1 el. citroensap 3 el. sojasaus Bereidingswijze: Hak de knoflook fijn, rasp het stukje gemberwortel. Rooster in een pannetje met […]
Ingrediënten voor 2 personen: 4 rode paprika’s 4 stengels bleekselderij 300 gr. quorn 1 tl. knoflookpoeder 1 el. olie 1 el. chilipoeder 1 el. Provencaalse kruiden Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten en kook deze helften in ruim kokend water in ongeveer 4 minuten beetgaar. Snijd […]
Ingrediënten per persoon: 120 gr. garnalen ½ rode peper, fijngesneden zonder zaadjes 1 teentje knoflook, in plakjes 2 el. olijfolie 200gr. gewassen groene sla ( kies voor een mengsel) 1/8 ui in stukjes 2 takjes dille, fijngesneden cayennepeper zout Bereidingswijze: Marineer de garnalen 15 minuten in de olijfolie met de rode peper, knoflook, naar smaak […]
Ingrediënten voor 4 personen: 4 tonijnsteaks, circa 150 gr. per stuk 1 tl. knoflookpoeder 1 tl. uienpoeder Geraspte schil en sap van 1 limoen 5 el. olijfolie 3 el. rozemarijn, fijngesneden 6 tomaten, overlangs gehalveerd zout en peper Bereidingswijze: Meng de knoflookpoeder, limoenschil, de helft van het limoensap, 2 el. van de olie en 1 […]
